Για όλα τα οπωροκηπευτικά προϊόντα, ειδικά για τα καρότα, εκτός από τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας, οι διπλές φάσεις πλυσίματος, επεξεργασίας και συσκευασίας παίζουν σημαντικό ρόλο. Η φρεσκάδα και η ακεραιότητα των προϊόντων διασφαλίζεται από τη φροντίδα των διαδικασιών διαχείρισης των δραστηριοτήτων που εκτελούνται από εξειδικευμένους και καταρτισμένους χειριστές για την NARA esa και -e Διεθνείς.